ça mange pas de pain!

Et hop, une petite recette light!

Ingrédients :
-1/2 gros oignon ou 1 petit oignon
-1 chou fleur
- du curry
- 2 kiris

Bête comme chou : dans une grosse casserole, tu verses 1 c à s d'huile d'olive, l'oignon coupé en petits morceaux et 1/2 c à c de curry.
tu attends une grosse minute que l'oignon chante et que ça sente très bon. Coucou les voisins. Puis tu ajoutes les fleurs (?) de ton chou fleur - en gros tu enlèves les feuilles vertes autour du chou et tu détailles en gros bouquets : pas besoin d'y passer trop de temps, et tu les rinces). Un peu de sel aussi.
Tu ajoutes de l'eau à hauteur. Et tu oublies sur le feu environ 45 minutes. Le temps de boire l'apéro.

Tu mixes, tu ajoutes 2 kiris, tu remixes. 

Tu peux ajouter un chouia de curry sur la fin si besoin. Mais pas trop non plus hein. A ton goût quoi!

C'est même honteux de dire que c'est une recette!

Chez mon marchand de pommes, il y a des pommes à cuire (1,20 € le kg = moins chères parce que trop grosses, trop petites un peu abîmées etc., MAIS hyper bonnes!). Là j'en ai pris un gros kilo.

Pour la recette, bah y'a pas plus simple :

- ton mec pèle les pommes, tu les coupes en morceaux (ni trop petit ni trop grand, en gros dés quoi) et tu les mets dans une casserole.

- tu ajoutes un morceau de beurre, genre 10 ou 15 g max et 1 verre d'eau. Et pas de sucre!!!!

- tu mets à feu doux. ça doit faire des tous petits bouillons.

- ça dure 30/40 minutes max et c'est terminé!

2 choses :
1/ si les pommes sont bof, tu ajoutes au choix, sucre ou cannelle ou vanille (sachet de sucre vanillé ou mieux tu grattes 1 gousse de vanille).
2/si tu veux en faire un dessert wahou : tu mets une crêpe dentelle sur ta compote, tu sers à côté un verre de calva et une petite boule de bonne glace vanille. Fin de l'histoire!

ok, le nom est pas hyper sexy.... Plat à réserver pour le diner du dimanche soir quand tu es déjà en pantoufles et que tu n'attends plus rien du weekend (tu vois?)

Ingrédients :

- un jarret (pas d'inquiétude : tu le trouves au rayon boucherie libre-service du monop hein!)
- 3 à 4 carottes
- 3 à 4 navets
- 3 à 4 pommes de terre
- 1 demi chou vert ou blanc
et c'est tout!

Préparation :
- dans ta plus grosse casserole, tu mets ton jarret et de l'eau (à niveau, ce qui veut dire que ça dépasse à peine le niveau de ton jarret, tu t'en souviendras? "à niveau"). Tu fais cuire 1h à 1h30, le temps de lire ton ELLE.
- quand tu as fini le ELLE, tu viens peler carottes etc... => 15 min max de pelage. Tu coupes ton chou en 2, puis chaque moitié en 2. Tu mets tout ça avec le jarret. 
- tu fais cuire tout ça 30 à 45 min. Le temps de lire Grazia.

Enjoy!